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2014年05月21日

中国六父亲茶系,你知道好多?

  是

  不发酵的茶(发酵度为洞) 日照绿茶、 六装置瓜片、龙井茶、碧螺春天、蒙洱茶、信阳毛尖

  此雕刻是我国产量至多的壹类茶叶,其花样种类之多居世界首位。绿茶具拥有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

  其创造工艺邑经度过杀青壹揉捻壹蔫干燥的经过。鉴于加以工时蔫干燥的方法不一,绿茶又却分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。绿茶是我国产量至多的壹类茶叶,全国18个产茶节(区)邑消费绿茶。我国绿茶花样种类之多居世界之首,每年出口产数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸善量的70%摆弄。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国际外面消费者的乐当着。

  黄茶 微发酵的茶(发酵度为10~20m) 忽地脊黄芽蒙洱银针

  在制茶经过中,经度过闷堆渥黄,故此结合黄叶、黄汤。

  分“黄芽茶”(带拥有湖南洞庭湖君地脊银芽、四川雅装置、名地脊县的蒙顶黄芽、装置徽忽地脊的忽地脊黄芽)、“黄小茶”(带拥有湖南岳阳的北边港在、湖南宁乡的沩地脊毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北边远装置的鹿苑)、“黄父亲茶”(带拥局部父亲叶青、装置徽的澳门美高梅官网)叁类。

  白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20~30m) 白毫银针白雄丹

  它加以工时不炒不揉,条将细细嫩、叶背满茸毛的茶叶晾干或用星火烘干,而使白色茸毛完整顿地管上。

  白茶首要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,拥有“银针”、“白雄丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

  青茶(乌龙茶) 半发酵的茶(发酵度为30~60m) 铁不清雅音父亲红袍冻结顶乌龙茶

  青茶又称乌龙茶,属半发酵茶,即创造时适当发酵,使叶片稍拥有红变,是介于绿茶与红茶之间的壹种茶类。

  青茶它既然拥有绿茶的鲜浓,又拥有红茶的香甜醇。因其叶片中间男为绿色,叶缘呈白色,故拥有“绿叶红镶边”之称。条是装置溪铁不清雅音的新贵感道德、长坑、祥华铁不清雅音的最新幽深香制法是没拥有拥有 “绿叶红镶边”的特点。特佩是感道德下村(霞云村、霞春天村等)更是该做法的典型代表。

  是

  红茶与绿茶的区佩,在于加以工方法不一。红茶加以工时不经杀青,而是萎凋,使鲜叶违反掉落壹派断水分,又揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧募化,成了英公白色的募化合物。此雕刻种募化合物壹派断溶于水,壹派断不溶于水,而积聚在叶片中,从而结合红汤、红叶。红茶首要拥有小种红茶、时间红茶和红零碎茶叁父亲类。时间红茶首要散布匹在广东方、福建、江正西壹带,以风潮汕的功力茶为主。